白酒爱好者才知道，白酒分这四类

因为白酒对于日常生活如此的关键，因此白酒的品质就显得更为关键了，很多人都了解白酒分为酒精酒和纯粮酒两种，但除了白酒业专业人士，也仅有白酒爱好者才知道，实际上白酒能够细分化为四种种类，下边就给大伙儿详尽的解读一下。

1、粮食酒

粮食酒便是用谷物酿制而成的白酒，纯粮酒的关键原材料全是大麦、小麦、玉米、高粱、小麦等日常生活较为普遍的谷物，根据固体法的工艺开展酿制，最终获得的白酒。

纯粮酒的品质优口感好，喝过以后不上头，但是因为纯粮酒酿制的成本较为高，因此市面上买纯粮酒会碰到各式各样的坑，在购买白酒的情况下要留意。

2、酒精酒

与纯谷物酿制相对应的便是酒精酒，酒精酒选用食用酒精为基酒，根据加上食用香精和水生产制造而成的白酒，因为是立即用食用酒精做基酒，因此液态法白酒大部分没有有机分子，尽管加上了食用香精，但口味不如固体法酿制的粮食酒。

3、半粮酒

所谓的半粮酒实际上便是用固液法转化成酿制而成的白酒，有别于谷物酒和酒精酒，半粮酒能够了解成是纯粮酒和酒精酒的融合，用纯粮酒做基酒，但主要成分还是用食用酒精和食用香精。

4、假酒

至于第四类毫无疑问便是假酒了，假酒大多数全是某些小酒厂、小作坊为了更好地经济利益而假冒知名品牌的产品开展生产制造，因为工艺、技术不达标，大多数全是立即勾兑白酒，这类的白酒对于人体的伤害非常大。