什么是白酒，白酒和纯粮酒的差别

谈起白酒有朋友们迅速便会联想到韩国，对的白酒都是韩国酒，常常看电视剧的朋友们会发觉韩国人喝的酒都是白酒。这儿说的白酒并不是大家国内黄酒酿制后酒槽再水蒸气蒸馏的糟白酒，并且韩国的白酒。渐渐地的白酒也进到国内的酒水市场，在超市商场白酒的影子也经常可以看到了。

在颜色层面与纯粮酒沒有差别白酒也是没有颜色全透明的酒，但两者在其它层面的差别却非常大。

酒度层面的差别，烧酒的度数低，通常只能20°上下，而白酒的度数便会较为高，并且度数还挺多常用的有38,42,52,53这好多个度数。

香气不同，的纯粮酒酒曲，全国各地气侯不同，发醇容器不同酒的香气也不同，有酱香型，浓香型，清香型，米香型等。白酒的沒有那么浓郁。

白酒入口较为柔，刺激性小，清爽可口，但后劲较为大；而酒精度数高，刺激性，略微辛辣，喝起來口味充足醇正。

纯粮酒在基本是男士在喝，女性很少喝白酒，纯粮酒烈，度数高，入口刺激性喝了还非常容易醉，因此 针对女性而言太刺激。而在韩国男女老少都喝的白酒，适合群体较为广。

各个地区不同，对酒的酿制，理解不同，饮食文化不同，对酒的要求也就不同，烧酒度数较为低，假如在大家纯粮酒到这个度数非常容易混浊，有絮状物沉淀，会被觉得是劣质的纯粮酒，不接受这样的酒。

大家国内的白酒酿造是较为独特的，度数也不会低，大家讲究的时陈年纯粮酒，时间越久越好，酒精度数低了放不久。

看见韩国人饮酒的表情很烈的模样，实际上他的度数都不高，能够 一杯干，而酒精度数高，可害怕那么喝。