了解高端健康酒的前景

上个世纪开始，白酒就一直是我国传统的继承，白酒一直以来也是我国酒水行业的老大。白酒作为中国传统的强势酒类，市场需求大，消费迅速，流通量大，盈利能力强。这也使得白酒在渠道资源的竞争中一直压高端健康酒等二类酒水一头，但随着现在市场上以茅台为代表的名白酒涨价预期降低，有酒商认为渠道资源被白酒挤占、高端健康酒空间被压缩的局面有望得到改善，高端健康酒或将冲破白酒的压制。

从数据分析白酒销售持续上涨行情已不再明显：

据茅台2018年三季报显示：茅台7-9月营收197.18亿元，同比增长3.81%，净利润89.69亿，同比仅增长2.71%。而茅台2017年三季报实现了营收增长59.40%和净利润增长的60.31%的乘积增。与此同时，以茅台为代表的多家白酒企业的股价也在10月底连续多日下跌。在秋冬这种酒水销售旺季，茅台等白酒的销售增长量反而下降了，由此可见，白酒市场的销售增长行情并不理想。那么2019年白酒销量也许还会持续下降。

高端健康酒行业发展需要解决现有的瓶颈问题：

从高端健康酒出世到现在，时过境迁，如今虽然是高端健康酒行业发展的最好时机，但高端健康酒市场的发展还需要正视几个瓶颈问题：

（1）、消费者对高端健康酒认识迷茫。

在消费者看来，保健酒就是高端健康酒，事实上，高端健康酒与保健酒并不相同，保健酒产品功能单一，而高端健康酒则在人体中更起到一种“润物细无声”的全功能养身作用。但因为一直以来的历史遗留性问题，促使消费者对于高端健康酒和保健酒认识迷茫；

（2）、没有实质的市场约束造成高端健康酒市场混乱：

事实上，高端健康酒市场的门槛是很高的，它的产出需要足够强大的企业实力和过硬的产品技术，然而，正如保健酒就是高端健康酒的认识一样，市场上多的是仅具有某项单一功效的保健产品却披着高端健康酒的外衣面向消费者进行销售，这种保健酒披“马甲”行为使得高端健康酒市场的发展混乱和造成终端市场的负面认知的主要原因。

（3）、高端健康酒的市场小众化问题。

一直以来，高端健康酒的市场终端仅限为有保健意识和养生意识的个人或者家庭私下饮用，并没有正式出现在朋友聚会等公众场合，这种小众消费的局限性使得养身酒的市场扩大受阻，成为高端健康酒市场发展的致命问题。

而在针对如何去解决这些问题上，我们认为，高端健康酒行业的大层面的问题只有靠高端健康酒企业在小层面来解决。比如关于消费者对高端健康酒的辨别迷茫和市场混乱，在今后的高端健康酒企业发展中，只要通过企业实地与消费者沟通，为消费者提供便利和需求满足；再借助线上和线下相结合的营销模式辅以高端健康酒的正确理念宣传，让消费者充分认识高端健康酒；做好终端售后服务等方面之后，高端健康酒的发展瓶颈问题解决将只是一个时间上的问题而已。

3、用“人人需要养生”的概念扩大高端健康酒市场：

关于前面所提到的高端健康酒市场存在的局限性问题，我们认为，从产品研发到市场规划上，以大众市场作为定点。因为当今社会上“亚健康”群体达70%，这势必会加大大家对于养生理念的重视，而在未来，高端健康酒的市场需求将不会再是仅止于个人，而是会成为群体性的需求。

其实，如今的酒水行业，名优白酒厂和大商之间一直存在博弈，厂家希望扁平化，加强市场控制力。而大商则极力避免被扁平，所以会选择从高端健康酒上面来突破，寻找自己可以控制的品牌、有利润空间的高端健康酒，从这个角度来看白酒板块的变化确实给高端健康酒带来了很大的机会。

未来的高端健康酒市场增长会在品质、品牌、团队、服务方面有所创新的高端健康酒企业上得到很大的体现，我们拭目以待。

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